產(chǎn)品名稱：柿餅烘干機(jī)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：柿餅烘干機(jī)作為一種效率高又節(jié)能的烘干產(chǎn)品，與傳統(tǒng)干燥相比，節(jié)能效果顯著，柿餅烘干后的品質(zhì)保持得更好，尤其適用于烘干敏感性及揮發(fā)性產(chǎn)品，提高了柿餅的品質(zhì)。在風(fēng)機(jī)系統(tǒng)的工作下，烘干過(guò)程溫度分布均勻，濕度可以自動(dòng)控制。同時(shí)整個(gè)熱泵烘干過(guò)程采用智能控制技術(shù)，內(nèi)置多種烘干工藝曲線，大量節(jié)省了人力成本，省時(shí)又省工。  

性能優(yōu)勢(shì)：烘干后的柿餅營(yíng)養(yǎng)豐富，口味甘美，干濕均勻，層次豐富有內(nèi)涵。

柿餅烘干機(jī)視頻展示

柿餅烘干機(jī)工藝流程：

一、采收選料：加工柿餅用的柿果以果實(shí)黃色減退稍顯紅色時(shí)采收為更好，將采收好的柿果及時(shí)分撿，選擇大小相近，無(wú)病斑、蟲(chóng)眼、畸形、外形完好、成熟度一致的柿果作加工用料。

二、清洗削皮：將選好的柿果，用清水沖洗干凈瀝干，然后用削皮刀去皮。削皮注意用力均勻，使果皮薄厚一致，以不漏削、不斷皮為宜，一般果皮越薄越好。

三、烘干壓捏：此階段烘干分成兩次進(jìn)行，首次烘干柿果進(jìn)入烘干機(jī)后，迅速升溫至50度左右，烘干時(shí)間約12小時(shí)。其次烘干將捏過(guò)的柿果，再次送入烘干機(jī)內(nèi)，升溫至55度，持續(xù)15小時(shí)左右，使柿果再次快速脫水35%?？?，取出烘干后的柿果，經(jīng)再次堆捂，回軟后再進(jìn)行捏餅，至此柿餅基本成型。具體捏法是兩手握果縱橫捏，隨捏隨轉(zhuǎn)，直到內(nèi)部變軟，柿核歪斜為止。

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