辣椒烘干工藝、技術、方法以及如何選擇辣椒烘干機：

一、挑選辣椒：

一般情況下，廠區(qū)里的辣椒大都是從農民手里批量收購的，很多農民把辣椒連樹葉也一起摘下來了，所以要把多余的葉子清理掉。

二、辣椒堆放：

      辣椒堆放的不要過高，要充分利用場地大小，盡量選擇通風透氣的地方，因為辣椒一般是六，七月份收獲，那時天氣溫度較高，堆放的高度9cm—15cm為佳，如果底層堆放的辣椒溫度過高，容易損壞影響口味。

三、辣椒烘干工藝方法：

1.北方地區(qū)辣椒烘干方法和南方不同，北方主要是掛曬風干較多，當然北方大批量的辣椒烘干工藝還是采用辣椒烘干房或者網帶式辣椒烘干機比較多。

2.南方辣椒烘干工藝大多采用辣椒烘干房，先把辣椒放在不銹鋼托盤上，然后把小推車推進烘干房，采用目前先進的空氣能熱泵烘干機技術，全自動控制，只要有電，就不需要人看守，方便快捷。

四、如何選擇辣椒烘干機：

1、首先要選擇省電節(jié)能的烘干機，如果批量生產要考慮成本與每小時的耗電量；

2、其次要選擇環(huán)保的烘干機，政府提倡環(huán)保清潔衛(wèi)生，在環(huán)保高壓下熱源采用燒煤、燒炭、燒油的烘干機正在被市場淘汰，所以空氣能熱泵烘干機是一種明智的選擇；

3、要根據您自己的實際情況：資金、場地大小、產量等，選擇不同大小的辣椒烘干機，我公司可定制；

4、因為辣椒是食品，在設計的時候盡量使用不銹鋼推車、不銹鋼托盤。

       河南藍天機械在干燥行業(yè)歷經十余年時間的創(chuàng)新探索，通過不斷了解用戶在物料干燥過程中遇到的問題和實踐經驗，研究出一套自己獨有的辣椒烘干技術、辣椒烘干方法、辣椒烘干工藝等解決方案，并在食品烘干加工工藝、蔬菜水果烘干加工工藝、中藥材烘干加工工藝等方面成效顯著，得到了國內外用戶的認可。